Wytwarzanie bimberu z arbuza jest dość proste, przepis jest prosty, ale ważne jest, aby znać kilka podstawowych zasad. Zestaw składników jest minimalny: 30 litrów soku z arbuza; 3 kg cukru; 50 g drożdży (najlepiej suchych). Aby przygotować organiczny bimber arbuza, należy zastąpić drożdże drożdżami, które można przygotować
Jak zrobić ciasto z dyni? Krok 1. Pieczona dynia. Do przygotowania ciasta z dyni będzie potrzebna przede wszystkim pieczona dynia (a dokładniej puree). Jeśli chodzi o odmianę dyni to użyłam dynię hokkaido. Wystarczy ją pokroić na kawałki (użyłam ok. 330 g dyni ze skórką, po obraniu zostało później ok. 250 g), ułożyć na Tradycyjny piernik - jak go przygotować? Tradycyjny piernik przygotowywany jest z mąki pszennej i żytniej oraz mleka, jajek, karmelizowanego cukru i miodu. 700 g obranej dyni; 2 łyżki(powyżej miniaturka Żytniówki z 1935 r.) Są jednak gatunki żyta, z których mąka, doparzana przy zarabianiu nawet do 66° R (82,5° C), daje zaciery, uciekające z kadzi. Z tego też powodu należy, jak już wyżej powiedziałem, doparzyć ciasto z takich żyt do 70°-72° R (87,5° - 90° C), a nawet i wyżej.
To on jest potrzebny do wypieków i można z niego przygotować puree. Może być ono przechowywane w zamrażarce. Jak zacząć obróbkę dyni? Przede wszystkim trzeba dostać się do jej środka, przez odkrojenie jej wierzchu. Następnie należy wydrążyć gniazda nasienne, używając w tym celu na przykład łyżki do lodów. Dynię trzeba Na przykład, zgodnie z drugim przepisem, z 20 litrów zacieru (około 3 litrów miodu i 3 kg cukru) otrzymuje się około 3 litrów bimbru o mocy 60%, co jest wysoce zależne od sprzętu do destylacji. Powstały destylat należy rozcieńczyć do optymalnej dla siebie mocy (zwykle 40-50%). Możesz pić po 2-3 tygodniach odpoczynku. .jak zrobić bimber z dyni
